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冀味兒 第3季:品味冬奧 崇禮食記
7.3分 · VIP · 全7集 · 3471熱度
簡介
會員看全集
播放列表
第1集:緣起冬奧
25:09
第1集:緣起冬奧
第2集:零下十二度
23:52
第2集:零下十二度
第3集:一膳烹天下
24:40
第3集:一膳烹天下
第4集:工夫 功夫
23:44
第4集:工夫 功夫
第5集:點醬成香
24:51
第5集:點醬成香
全部
花絮資訊(46)
舌尖上的非物質文化遺產:古月豆腐的傳統制作工藝
01:48
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紅薯黑芡抿尖配上醇厚地道的肉鹵,一口下去回味無窮!
01:45
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“失傳多年”的紅薯黑芡抿尖制作工藝大公開
01:46
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錦鯽戲明珠不愧是“崇禮菜單”的硬菜,魚肉和豆腐的絕佳搭配
01:28
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金毛獅子魚的炸制過程,堪稱絕美視覺盛宴!
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河北第一名菜金毛獅子魚的精湛刀工,太開眼了!
01:10
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崇禮菜單的官府六味骨,還和李鴻章有這樣的歷史淵源?
01:29
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講究!冬奧“崇禮菜單”連每道菜品都配置獨特食器
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保定的三寶之一面醬的釀造原來這么多講究?
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康熙帝都愛吃的“雞里蹦”,不愧鮮香脆嫩入口絕了!
00:20
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冬奧“崇禮菜單”的清雞湯釀白菜,套湯和食材的絕佳搭配!
01:07
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河北直隸官府菜“全在一碗湯”,里邊都有啥秘訣?
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色澤紅潤酥爛,唐山特色美食鴻宴肘子上菜!
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唐山美食麻糖的進階版“蜜汁麻葉”:薄如蟬翼、燦若牡丹
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膜拜,原來我以前對廚師的刀功一無所知
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“崇禮菜單”之蘭花蝦片:蝦肉切片晶瑩剔透口感一絕!
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揭秘慈禧太后的駐顏養生食療大法
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清代宮廷養生指南之“紅棗燕窩”
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取名“一帆風順”,被康熙年間的這道宮廷菜驚艷了!
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康熙年間千叟宴上極受歡迎的竟是這道菜?
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康熙年間就有,這道名叫“山盟海誓”的宮廷菜如今看來還是那么驚艷!
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以山野珍饈為主料,承德宮廷菜主要包含哪些美味?
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崇禮菜單美食大賞:酸湯湖魚
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崇禮菜單美食大賞:口蘑羊肉百花燒賣
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口蘑為什么叫“口蘑”?99%的人都不知道
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蒙古王妃都愛的“莜面疙瘩燴海參”
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本地人口口相傳的“張家口三寶”都是什么?
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冬奧會“崇禮菜單”的食材都是來自哪些地方?
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香甜軟糯!突破認知的超絕紅薯宴
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雪花板栗VS板栗雞翅,哪一道是你的菜?
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在中國板栗之鄉遷西,你必須嘗一下這道板栗紅燒肉!
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清新健康!來吃口感新鮮營養豐富的崇禮藜麥小面
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喜氣洋洋!河北藜麥豐收場面
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冬奧健兒們的美食菜單食材都是怎么挑選?
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擁有360道菜點,北京冬奧會的“崇禮菜單”也太豐盛了
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《冀味兒》第三季《品味冬奧 崇禮食記》宣傳片
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安肅白菜背后的歷史淵源
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冀味兒 第3季:品味冬奧 崇禮食記_精彩片段
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唐山的美食門面:蜜汁麻葉!
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解鎖邯鄲美食的奧秘,煙火氣十足!
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邯鄲人一天的精氣神,從這碗早餐開始
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大廚這刀工,誰看了不叫絕!
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形、味、色俱佳的金毛獅子魚,沒點刀工真做不了!
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獨屬保定的一方風味:保定直隸官府菜
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揭秘保定菜最大的特點是什么?
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